帅 兵

　　已是初冬时节，好茶之人总有彼此心照不宣的去处。

　　位于文艺路口的沁和会馆就是其中一个。每次去沁和都如赴一个神秘之约，因为不知道会有什么收获：品到什么好茶？邂逅什么有趣的好茶之人？但我知道，只有小杨总会不出意料地守着一方精致的茶台，在那里静静等着你。

　　小杨叫杨黎明，某名牌大学分析化学专业毕业。大四实习时，来到沁和会馆。大学毕业，同学们纷纷投向大公司、研究院，她径直到会馆就业。家在重庆的父母看到女儿如此“不争气”，勒令她回家找工作。正当我们以为再也见不到她时，两个月后，她又笑意盈盈地出现在我们面前。

　　问起她为什么选择不去摇试管，而是捧茶杯，她说：“我喜欢喝茶这种感觉！”

　　跟着感觉走，而不是被迫跟着父母的意愿走，今天的年轻人真是幸福、让人羡慕啊！

　　我曾经好奇，小杨的茶馆职责是什么？每次去都见她偏居一隅，和三两个人，慢慢沏茶、悠闲品茶、随意聊天。后来明白，她担任的是导游之职，不经意间，把大家带进风光旖旎、博大精深、引人入胜的茶文化天地，徜徉其间，流连忘返。慢慢的，她也成了一道赏心悦目的风景。

　　表弟从广州来长，他也是喜茶之人，傍晚，带他来到沁和。一进大厅，小杨今天换到了一张大茶台旁，四个人围坐一旁。难得来一次，不知她这次又拿出什么好茶？于是去凑热闹。

　　三位美女，一位斯文的中年男士。大家点点头，算是打过招呼。因茶结缘，萍水相逢，何必知道彼此姓甚名谁？做何营生？在哪儿高就？

　　小杨正在泡红茶，桐木关的正山小种。每泡一杯，小杨必让大家闻盖识香，交流感觉。“烟熏香”“薯香味”“桂花香”，但也有年轻美女嗅觉特异，闻出“腊肉味”“槟榔壳子香”“烂叶子气”，但大家并不觉得煞风景。

　　茶色变淡。小杨神秘地说：“我们马上喝郝总私藏的白牡丹白毫银针，闻闻白茶茶香。那可是一个茶道高人送给他的！”郝总是沁和老板。一句话吊足我们胃口。

　　白茶近年来比较火，喝茶之人以收藏白茶和喝白茶为时髦。中年男士说：“黑茶、红茶、乌龙茶、绿茶、黄茶诸茶中，白茶加工最少，我比较喜欢喝。白牡丹比较好，白毫银针是上品，难得喝到。”

　　白毫银针入杯，茶汤颜色淡到几乎没有。依次闻盖，香味也极淡，淡到近乎无，极难确切捕捉，一时都说不出是什么香。抿了一口，味道也极淡。什么香呢？一个小美女半晌说：“竹叶香。”

　　好一个竹叶香！

　　竹叶香是什么香？奇怪的是大家都颔首认可，拍手称善。

　　中年男士说：“晚上，我最喜欢在家喝一杯白茶，放一首古曲，享受那种淡泊明志、宁静致远的意境。没有哪一种茶像白茶那样，能教人放空自己，过滤心灵。”

　　我以前对白茶并不以为然，经他这么一说，我似乎也憬然心会，继而悠然神往了！