靳 莉

　　当阳台上沉寂了一个冬天的杜鹃花张开第一个花蕾，我就不可救药地跌落在了春天的陷阱里。我仿佛看见那一根根碧绿的水芹菜，那一把把浓郁的马齿苋，还有芳香的芦蒿、醉人的香椿、亭亭玉立的春笋，它们就像春天中央的一双手在深情地召唤我。加菲猫说：爱情来得快去得也快，只有猪肉卷是永恒的。对于一个热爱生活的人来说，它们可比桃花、梨花、樱花、迎春花更能让人产生热爱。

　　记得儿时每当春暖花开的时节，我们就呼朋引伴，一大群人吆喝着去踏青。我们摘野草莓、找鸡爪果、采糖罐子，女孩子也会摘几枝映山花，可我们最喜欢的还是蕨菜和春笋。哪里茂密哪里偏僻我们就往哪儿钻，身上的泥与手中的笋总是能成正比，看着满满一兜的春笋特别有成就感，回到家妈妈用腊肉与春笋轻轻翻炒几下，整个春天就被我们吃进肚里了。

　　特定的季节吃特定的菜，什么样的环境配什么样的美食，食物才能呈现出它最美好的一面。比如吃烤串必须选择路边摊，三五知己再来几瓶冰啤才够劲；牛排要配红酒才好，安安静静的，一边听着钢琴一边看着心爱的人；口味虾当然要和一大群朋友一块吃，张牙舞爪、锣鼓喧天，越嗨越好；当窗外飘起雪花时火锅才是最佳伴侣，一大家子其乐融融足够暖心。

　　蔡澜曾问国外名厨，天下最好吃的味道是什么？名厨答曰：一个懂得食物真味的人，是从自由的思想和个人的尊重出发的。依我的理解就是尊重食物、尊重胃。蔡澜说，全世界最无聊的一条健康建议就是“不吃猪油”。胃是最忠诚的器官，从不会说假话，如果它不快乐了，人生应该也不会太快乐吧。

　　我特别喜欢一句话：人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，二是藏在心里的梦想。食物就是这样奇妙，可以填满人生所有的空洞，让漫长的岁月不再无聊孤独，让爱呈现更具体的味道。

　　现在的广告总是在强调爱要大声说出来，要给父母一个拥抱、给家人一个亲吻。其实爱这个东西哪有这么轻飘飘，一句“我爱你”就能代表心底深沉饱满的爱？每当我们风尘仆仆地赶回家，妈妈从来不会说我爱你，也不会给我们一个亲吻，而是默默地递上一碗精心熬煮了一夜的鸡汤。当我们清晨睁开眼大声呼唤 “妈妈，给我煮一碗牛肉面”，这句话在妈妈心里比“我爱你”动听一百倍。

　　食物真是太神奇，它可以抵达我们的胃，触碰我们的神经，温暖我们的心，改变我们的生活。我特别喜欢朋友的一句签名：没有什么问题是一顿烧烤解决不了的，如果不行那就两顿。哈哈，是啊，这世界上有什么问题是吃不能解决的呢！大口大口地吃吧，吃着吃着烦恼就被吃掉了，吃着吃着心底就春暖花开了，吃着吃着世界就明亮了。